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Food

Comment réussir une mouna moelleuse à souhait ?

Découvrez les secrets de la recette de la mouna de la Boulangerie Méditerranéenne — une brioche oranaise aussi belle que bonne. 

18.06.2025 by Pauline Borgogno
cream dessert food sundae cutlery spoon plate ice cream

Food

Connaissez-vous l'Irish coffee à la française ?

Découvrez la recette de la boisson qui va régaler vos papilles tout l'été.

13.06.2025 by Pauline Borgogno
food food presentation dip meal bowl cream dessert ice cream dish

Food

Comment réussir un vrai tarama grec ?

Le restaurant bistronomique SPITI SOU lève le voile sur sa recette inratable du mezzé star de la cuisine grecque.

23.05.2025 by Pauline Borgogno
blending ingredients cooking cup person car vehicle electrical device mixer jewelry ring

Food

Quel smoothie faire chez soi pour avoir une belle peau ?

Le smoothie Glow Pink de Vital Proteins allie nutrition et beauté pour révéler une peau éclatante de santé.

22.05.2025 by Pauline Borgogno

Food

Recette : le mocktail jasmin et fleur de sureau

Savoureux, frais et sans alcool, on mise sur le mocktail pour célébrer l'arrivée de l'été.

21.05.2025 by Pauline Borgogno
food food presentation plate cup

Food

Recette healthy : la frittata à la poêle aux broccolini et à la harissa verte

Ottolenghi nous livre les secrets de sa frittata colorée, saine et savoureuse — parfaite à cuisiner avec les beaux jours.

16.05.2025 by Pauline Borgogno
alcohol beverage cocktail glass martini

Food

Recette : l'acidulé cocktail Honey 75

À l’occasion du World Cocktail Month, les 120 hôtels MGallery dans le monde invitent les voyageurs, dès le mois de mai, à pousser les portes de leurs bars pour y déguster des cocktails exclusifs. Voici l'une des recettes phares de leurs élixirs.

18.04.2025 by Pauline Borgogno
cutlery fork plate cup knife weapon bowl food food presentation dining table

Food

Recette : les fusilli crème de petit pois wasabi, asperge verte, ricotta et citron

Simple à réaliser et fraîche pour la saison printanière, cette recette vient ravir les papilles.

16.04.2025 by Pauline Borgogno
cutlery spoon food grain produce seed

Food

Recette : l'exquise mousse au chocolat du Chef Éric Raynal, à reproduire chez soi

Découvrez la mousse au chocolat intense et aérienne du Chef Éric Raynal, lauréat Passion Dessert 2020. Un dessert d’exception signé pour le Château de Berne.

14.04.2025 by Pauline Borgogno
food food presentation bread fritters plate

Food

Recette : les croquettes de raie à la courge et piment d’Espelette

Olivier Deboise, fraîchement nommé à la tête des cuisines des Cures Marines Trouville MGallery, propose une cuisine d'exception à l’approche holistique avec ses Mémorables dîners. Voici l’une de ses recettes stars.

26.03.2025 by Pauline Borgogno

Food

La recette du cocktail Le Paloma, qui nous offre un aller simple pour le Mexique

Doux, acidulé, amer, salé… le cocktail Don Julio Paloma offre une palette de saveurs qui le rend unique.

19.03.2025 by Pauline Borgogno
food food presentation bread pizza

Food

Recette healthy : les tartines gourmandes au beurre de pistache

C'est sain, gourmand, croquant, craquant, et c'est avec les tartines Wasa qu'on obtient cet en-cas irrésistible.

21.01.2025 by Pauline Borgogno
food food presentation plate

Food

Recette : les calamars montgolfière d'Assaf Granit

Le Chef israélien nous donne les secrets de l'un des mets mis à l'honneur dans son dernier ouvrage.

15.01.2025 by Pauline Borgogno

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Food

La recette réconfortante à se concocter ce week-end, au coin du feu

Le chef des Manoirs de Tourgéville, Emmanuel Andrieu nous dévoile sa recette de blanquette et ris de veau riz basmati pilaf.

13.12.2024 by Pauline Borgogno
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Food

Recette : le cocktail le plus chaud de l'hiver, alternative du traditionnel chocolat chaud

Le Bar 1802, plus grand bar à rhum de France, joue la carte de la revisite, en proposant une version créative aux saveurs de sous-bois.

12.12.2024 by Pauline Borgogno

food food presentation bread plate

Food

Comment réussir une vraie pissaladière méditerranéenne ?

À défaut d'avoir beau temps, on fait entrer le soleil à table avec cette recette aux saveurs solaires et aromatiques, typique du Sud de la France.

10.10.2024 by Pauline Borgogno
food food presentation meat pork produce

Food

Les secrets de la recette vegan et sans gluten à essayer ce week-end

Mannie nous dévoile les secrets de son plat Sweet Sweet Eggplant, gourmand et healthy, qui ravira les palais vegan et sans gluten… Mais pas que !

20.09.2024 by Pauline Borgogno

food food presentation beef meat pork

Food

Comment réussir un parfait tian de légumes à la provençale ?

Rien ne capture mieux l'essence de l'été qu'un délicieux tian de légumes, une recette emblématique provençale, ici proposée par Brémond Fils.

20.08.2024 by Pauline Borgogno
food food presentation egg plate

Food

Comment reproduire un tartare de bœuf de Chef chez soi ?

Aux manettes du restaurant gastronomique de l’hôtel 5* Althoff Villa Belrose, à Saint-Tropez, le Chef Jimmy Coutel nous dévoile en exclusivité les secrets de son tartare de bœuf — frais, sain et gourmand.

02.08.2024 by Pauline Borgogno
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Food

Avec ou sans alcool : deux idées de cocktails pour célébrer l’été

Avec aux commandes Yossi Ifergan, LEBARPARIS partage son expertise, sa créativité et la réalisation parfaite de ses cocktails sur mesure en signant la carte mixologie de l’ensemble des espaces hospitalité des Jeux Olympiques Paris 2024. En voici deux, à siroter (presque) sans modération toute la saison.

26.07.2024 by Pauline Borgogno
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