Meilleurs restaurants de Paris ou New-York - L'Officiel

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Bombay Saphire, la fabrique modèle

Qu’importe le flacon, etc.? Ceux qui adhèrent à cette vaseuse maxime peuvent passer leur chemin. Les autres devraient s’intéresser de plus près à la nouvelle dynamique animant l’historique maison de gin britannique.

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12 tendances culinaires à suivre en 2019

En observant les modes alimentaires ainsi que notre façon de cuisiner, nous remarquons qu'il est important de se concentrer sur les bonnes valeurs nutritives et sur une consommation éthique.

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Secrets de cantine

L’esprit frappeur de la nostalgie retourne les tables (en Formica) dans un livre coloré et curieux, dévoilant quelques secrets de cantine, concept imaginaire autant que collectif encore vif.

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Le Chardenoux de Cyril Lignac est le spot idéal de la Saint-Valentin

Réinventé par Cyril Lignac, le Chardenoux est une réussite éclatante.

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Hot Spot : Piero TT

Troisième adresse Parisienne du chef étoilé Pierre Gagnaire, Piero TT réinterprète brillamment les codes de la trattoria Italienne typique

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Talons sous tablier : les Kebbe de Butternut de Mila Cheikh

Découvrez la recette des kebbe végétariens de Mila Cheikh.

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Le "sans gluten", tendance passagère ou régime alimentaire révolutionnaire?

Les produits sans gluten qui font le buzz sont-ils une tendance temporaire ou s'agit-il vraiment d'un régime alimentaire révolutionnaire pour notre santé ?

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Faut-il aller dîner chez Froufrou ?

Un nom au parfum Belle Époque, dans le magnifique écrin du théâtre Édouard-VII, pour une cuisine à feu vif attisée par le bouillant chef colombien Juan Arbelaez.

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Hot Spot : Robert

Visite guidée du néo-bistrot le plus en vue du 11ème arrondissement

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What's Cooking #5 : l'Apple Pie de Cédric Grolet par Charlotte Collard

Le Chef pâtissier du mythique palace parisien Le Meurice partage avec l'influenceuse Charlotte Collard les secrets de sa si convoitée tarte aux pommes.

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Comment faire une galette des rois rustique ?

Héloïse Brion, fondatrice de Miss Maggie's Kitchen, nous apprend à préparer la Galette des Rois, façon rustique.

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5 chalets d'hiver pour se réchauffer à Paris

Comme chaque année, palaces, restos et cinq étoiles rivalisent d’inventivité pour nous réchauffer au cœur de l’hiver. Au programme, des raclettes truffées, de la Vodka griffée et beaucoup, beaucoup de chocolat.

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Recette : la bûche aux marrons et aux poires de Rose et Louise Chantrel

Juste à temps pour les fêtes.

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Immersion dans le Speyside, triangle d'or du whisky

De la distillerie GlenDronach à celle de BenRiach, la région écossaise du Speyside, véritable triangle d’or du whisky, est peuplée de personnages hauts en couleur. Road trip sensoriel au pays des spiritueux classieux.

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Les chefs étoilés s'installent au sommet des montagnes

“Follow the money”, conseillait Deep Throat aux enquêteurs du “Washington Post” démêlant la pelote d’embrouilles du Watergate. La multiplication des restaurants étoilés au sommet des montagnes n’est évidemment pas étrangère à celle des palaces français attirant une clientèle idoine.

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L'adresse du moment : L'Office

Le temple de la bistronomie situé à un jet de pierres des grands Boulevards fait peau neauve

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Tout le monde en parle : le Beefbar

Passé maitre dans l’art de la table gastro-mondaine, le Monégasque Riccardo Giraudi vient d’ouvrir son premier Beefbar parisien, sublime vaisseau Art Nouveau et nouvel eldorado carnivore.

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Le bonheur est Aux Prés

C’est le propre des grands chefs que de se réinventer, en humant l’air du temps sans jamais s’enrhumer. À Saint-Germain, Cyril Lignac a repensé des murs à la carte son dernier restaurant, le très couru bistrot Aux Prés.

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Hot Spot : Le Collectionneur

Le restaurant éponyme du célèbre hôtel Parisien fait peau neuve, et s'impose comme l'une des adresses phares du triangle d'Or

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Michel Rostang réenchante le Train Bleu

Sous l'impulsion de Michel Rostang, l'établissement iconique de la Gare de Lyon renouvelle entièrement sa carte

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Cédez aux passages

Longtemps relégués au rang de spots à touristes avec leurs philatélistes, leurs bouquinistes et leurs brasseries d’un autre temps, les galeries parisiennes sortent du cliché et deviennent de nouveaux lieux d’expérimentations, surtout culinaires.

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L'île flottante est bel et bien de retour

Emblématique de l’art culinaire français, ce dessert au parfum dominical et d’ennui poli, mais délivrant nos premières leçons des plaisirs de la table, revient en force.

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Les 3 meilleures recettes de comfort-food à faire cet automne

Cuire à la vapeur des bouillons, des châtaignes rôties, du potiron à volonté: oui, l'automne est arrivé.

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Bienvenue au club du sandwich

Le chef étoilé du Mandarin Oriental Thierry Marx a croisé la route du designer Ora-ïto. Tous deux pensent local, et œuvrent entre artisanat et industrie. Ils ont cofondé Marxito, un fast-food révolutionnaire.

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Où dîner à Turin ?

L'Officiel vous dévoile les Hot Spots de Turin, à noter précieusement pour votre prochaine escapade dans le Piémond...

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