Gastronomie à domicile: Où commander les meilleurs plats de chefs étoilés?
Les burgers gastronomiques d'Hélène Darroze chez Joia
Besoin urgent d'un shot de pays basque?
En attendant la réouverture du restaurant d'Hélène Darroze situé rue des Jeûneurs, on s'offre ses burgers revisités à la sauce sud-ouest, disponibles à la livraison via Deliveroo.
Leur combo gagant? Des buns pâtissiers moelleux, des steaks de boeuf Angus réhaussés d'un mix d'épices top secret, et des pimientos del piquillo en rafale.
Selon l'humeur, on craque pour l'option Azaina au fromage de brebis basque séléctionné par le fromager attitré d'Hélène Darroze à Saint-Jean de Luz, ou pour le burger Pantxoa agrémenté de foie gras de canard poêlé à point.
La cerise sur le gâteau? Le fried chicken des Landes au citron vert et au cumin, sans oublier les cookies crémeux qui viennent couronner ce cheat meal de compétition. `
Pour citer le crédo de la cheffe doublement étoilée, "Si c'est pas le bonheur, ca y ressemble"!
Burger Joia par Hélène Darroze sur Deliveroo et chez Joia en Click and collect
Les verrines raffinées d'Anne Sophie Pic
Envie d'un déjeuner sur le pouce qui sorte de l'ordinaire?
Le prétexte idéal pour découvrir les succulentes verrines de la chef Anne-Sophie Pic, seule femme à faire partie du club très fermé des chefs triplement étoilés.
Fraiches, nomades et recyclables, ces dernières préservent parfaitement les saveurs et garantissent une hygiène optimale.
Le bonus non négligeable? Les nombreuses options healthy à la carte, dont les pois chiches aux pickles d'oignons rouges à la coriandre et à l'aneth, les endives aux raisins poire et noix, l'excellent curry de chou-fleur au riz basmati et sésame noir, sans oublier la compotée de pommes et poires à la vanille et fève tonka, tasty et raisonnable à la fois.
Informations et commandes sur https://dailypic.fr/
Maison Colom, les matières premières des palaces dans notre cuisine
Le secret le mieux gardé des palaces Parisiens?
Maison Colom, fruitier et légumier hors-pair qui fournit les plus grandes tables de la ville lumière dont le Bristol, le Meurice, le Four Seasons George V, les Airelles à Courchevel et le Plaza Athenée, mais aussi Ladurée et Pierre Hermé pour ne citer qu'eux.
Des produits frais, bio et de saison issus d'exploitations triées sur le volet, puisque la Maison Colom sélectionne des producteurs privilégiant une agriculture responsable, axée sur la préservation de l'environnement.
Le détail qui ne gâche rien? Maison Colom livre en moins de 24 heures, satisfaisant ainsi nos envies de desserts ou de soupes de dernière minute.
Infos et commandes sur https://www.maisoncolom.fr
La cuisine d'Eric Frechon dans notre salon
En attendant de renouer avec l'effervescence de la mythique brasserie de la gare Saint-Larare, on se fait livrer à domicile les plats du chef aux trois étoiles Eric Frechon.
A la carte, de la comfort food de haut vol et des classiques de la cuisine bistrot dans leur version d'exception: Artichaut entier et haricots verts aux noisettes torréfiées ou saumon mariné comme un hareng en préambule, suivis de l'épaule d’agneau confite aux épices, citron et olives noires fondante à souhait ou du succulent cabillaud cuit à la tomate, au gingembre et au basilic.
Envie d'un aller simple pour la montagne sans quitter Paris? On varie les plaisirs en optant pour la tartiflette d'Emmanuel Renaut, meilleur ouvrier de France et trois étoiles Michelin au Flocons de Sel à Megève, disponible chez Lazare du 14 au 23 Décembre.
Menu et commande sur https://lazare-paris.fr ,
Commandes minimum 24 heures à l'avance
Les canards maturés de la Tour d'Argent
Secret de gastronomes initiés, la Petite Epicerie de la Tour d'Argent vient d'ouvrir ses portes juste à côté du restaurant éponyme étoilé qu'on ne présente plus.
Outre les merveilles du chef Yannick Franques au rayon traiteur, thés ou épicerie fine, les aficionados de volailles y commandent les canard challandais, mets de choix qui figurent au panthéon des plats-signature de la Tour d'Argent depuis 1890.
On les déguste maturés, assortis de sauces et de sels concoctés par le chef-maison dans la tradition du riche patrimoine gastronomique de la tour d'argent.
Suprêmes et cuisses de canard maturés, à partir de 69 euros
Commandes sur https://boutique.tourdargent.com/fr/
