Ce nouveau sushi bar caché dans la poste du Louvre introduit le hand roll, une véritable expérience qui se vit en une poignée de minutes.

Après Ramatuelle et Paris, Gigi avait des envies de montagne. Ainsi c'est à Val d'Isère, au Refuge de Solaise, que Laurent de Gourcuff et Jean-Charles Covarel ont installé leur chalet, à 2550 mètres d’altitude.

À l'approche du mercredi 2 février, jour de la Chandeleur, la Cheffe Charlotte Crousillat, fondatrice du restaurant végétal & ultra gourmand Carlotta à Marseille, nous a livré les secrets de ses pancakes géants — devenus cultes.

Les sœurs Capucine et Juliette Vigand font les beaux jours des appétits rêvant de Californie, grâce à leurs deux adresses : Cali Sisters (à deux pas de la Bourse) et Cali Uptown (dans le 10ème). Elles nous offrent aujourd'hui la recette de leur fameuse tarte au chocolat. 

Les sœurs Capucine et Juliette Vigand font les beaux jours des appétits rêvant de Californie, grâce à leurs deux adresses : Cali Sisters (à deux pas de la Bourse) et Cali Uptown (dans le 10ème). Elles nous offrent aujourd'hui la recette de leur fameux chou-fleur. 

Alors que l'Épiphanie se profile, L'OFFICIEL a demandé à l'artisan boulanger de renom Éric Kayser de nous livrer sa recette pour une galette des rois réussie.

Les amateurs de sports d’hiver et de la bonne chère ont de quoi se réjouir. Jusqu’en mars 2022, le Chalet du Park élit domicile au cœur de Paris, au Park Hyatt Paris-Vendôme, pour une expérience culinaire des plus délectables. En bonus, l’adresse éphémère offre l’émotion d’un voyage express au sein d’une station de ski — le tout sans quitter la capitale.

Comme chaque année, les pâtissiers stars célèbrent l’Épiphanie avec panache et nous proposent des galettes aussi surprenantes que savoureuses.

Eléments incontournables du patrimoine Parisien, les brasseries tradi continuent de séduire les adeptes d'un retour aux fondamentaux de la gastronomie. Tour d'horizon de nos 4 adresses favorites, temples de la comfort food où emmener vos amis touristes de passage dans la Ville Lumière.

Repensé par le talentueux designer Raphael Navot, le restaurant haut perché du chef Frédéric Vardon réveille la scène gastronomique du triangle d'Or.

S'il est une gourmandise de saison, c'est bien le pain d'épices. Pour l'occasion, la Maison Kayser nous a révélé sa version du pain d'épices aux fruits secs — où abricots secs, amandes, oranges confites, pruneaux, cannelle et anis étoilé se marient avec subtilité dans ce cake aux saveurs de miel.

Et si on se laissait tenter par un plat méditerranéen aussi sain que gourmand et réconfortant cet hiver ? Suivez le guide pour reproduire la recette exclusive des moules Saganaki du Grand Café d'Athènes.

Fraîchement rénové, l'hôtel San Regis de Paris dévoile également une nouvelle carte au restaurant Les Confidences. On y trouve notamment des noix de saint-jacques roties avec un risotto au céleri et à la truffe, dont voici la recette.