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Le tourbillon de la vie au Musée Atelier Audemars Piguet

C’est dans son terroir jurassien que la manufacture suisse Audemars Piguet vient d’ouvrir son Musée Atelier. Un lieu immersif hors du commun qui fait rythmer le passé, le présent et le futur d’une maison visionnaire.
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Recette de printemps : les gnocchis d'épinards et leur jardinière de saison

Le Chef Rémi Henaux — aux manettes de Odette L'Auberge Urbaine, restaurant du Maison Albar Hotels Le Pont Neuf — propose sa recette de gnocchis aux légumes de saison servis directement en poêlon à partager. Pour le printemps, ses gnocchis d'épinards s'accompagnent d'un duo purée et céleri rôti, vinaigre de Xérès, huile de basilic, chou-fleur et graines de sarrasin.