La Mouette et les Dromadaires : l’adresse qui murmure à l’oreille de l’Atlantique
À quelques pas de la plage sauvage de Sidi Kaouki, là où le vent sculpte les dunes et où les vagues dansent sans fin, La Mouette et les Dromadaires se dévoile comme une parenthèse hors du monde.
Situé à seulement 17 kilomètres d’Essaouira, ce lieu singulier réunit hébergement raffiné, cuisine iodée et plage privée, dans une atmosphère aussi apaisante qu’inspirante. Chambres, suites ou villas, chaque espace a été pensé pour offrir une vue imprenable sur l’océan et inviter au lâcher-prise. Les matières naturelles, les volumes lumineux et les détails choisis avec soin créent une harmonie douce entre confort contemporain et esprit local. Ici, on vit au rythme de la mer, bercé par les embruns et la lumière changeante de l’Atlantique.
Côté assiette, le restaurant célèbre les produits frais et les trésors de la mer. Une cuisine simple, vivante, qui suit les saisons et les arrivages, tout en valorisant le savoir-faire local. Une table sincère, où l’on vient aussi bien déjeuner pieds nus après une baignade que dîner sous les étoiles en toute intimité.
Quatre amis, une première escale, et peut-être un début d’histoire…
Derrière La Mouette et les Dromadaires, il y a l’élan de quatre amis : Matthieu Alfandari, Maxime Peribere, Adrien Boissaye et Valentin Pataux. Quatre regards complémentaires, unis par une même envie : créer des lieux qui ont une âme, des lieux d’expérience plus que de passage, où l’on se sent reçu comme chez des amis — mais avec ce supplément d’attentions qui change tout.
Pas de stratégie de marque ou de plan d’expansion à tout prix. Juste une volonté sincère de faire bien, de faire beau, de faire vrai. Cette adresse à Sidi Kaouki est la première. Mais l’idée que d’autres projets puissent naître un jour, ailleurs, n’est pas exclue. Si d'autres Mouettes s’envolent, ou si d'autres Dromadaires s’invitent dans le décor, ce sera toujours avec la même exigence, la même passion, et le même goût pour l’hospitalité sincère.
