Food
Entre Asie et Amérique Centrale, Coya, qui multiplie les adresses dans le monde, pose ses pianos à Paris. Verdict mi-cru mi-cuit.
Recommandé pour vous
Food
Recette : l'île flottante salée du Chef Pierre Augé
Lauréat Top Chef 2014 aux manettes de La Maison de Petit Pierre, Pierre Augé a plus d'un tour dans son sac. Aujourd'hui, le Chef nous dévoile les secrets de son île flottante twistée version salée — à base d’oignons doux, confit de citron et noix.