restaurant

Le dernier-né des restaurants-épiceries Noglu fait honneur à ses aînés. Sa vigueur healthy accompagnera doucement vers le printemps. Avec en ligne de mire un somptueux dessert, indulgent et voluptueux.

Il accueille et raccompagne, dirige et conseille : entre Monsieur Loyal et général relayant sur le terrain les brigades de la cuisine, le directeur de salle est aujourd’hui un rouage déterminant de la mécanique d’un grand restaurant. Nous sommes partis à la rencontre de quatre d’entre eux.

Quand le club de sport le plus chic de la capitale rénove son restaurant, il en fait une table healthy des plus agréables. Décoré par un duo d’architectes qui monte, le Klay Saint-Sauveur nous régale d’une cuisine métissée dans une ambiance californienne, avec plantes vertes, détails en rotin et pei