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Getaway : Les nouveaux restaurants à tester cet hiver à Bruxelles

Une institution qui se réinvente, une table festive, une célébration de la cuisine braisée… Visite guidée des nouveaux restaurants à découvrir cet hiver à Bruxelles.

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Les Ambassadeurs by Christophe Cussac : La gastronomie dans sa plus pure simplexité

C’est la pépite monégasque qui éveille les papilles, nichée au cœur du renommé Hôtel Métropole Monte-Carlo. Après deux années de réflexion et de grands travaux, ce qui fut un haut lieu de la gastronomie en 1920 sous le nom des Ambassadeurs, revient sous la houlette du chef étoilé Christophe Cussac.