Food

Le Michelin est-il misogyne ?

2017 a vu, entendu plutôt, la parole des femmes se libérer, pour dénoncer agressions, oppressions, humiliations. L’édition 2017 du guide gastronomique le plus connu au monde suggérait que les femmes, justement, étaient soit absentes des cuisines, soit indignes de récompenses.  A la veille de la publication de l’édition 2018, quelques grands témoins nous ont livré leur point de vue…
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