Boire Hong Kong et mourir (de plaisir)
QiPao
Qui a dit qu’on ne pouvait pas prendre un verre à Hong Kong sans se ruiner? A la tête d’une équipe hautement serviable, minuscule bar sport à l’entrée du quartier de SoHo, à deux pas du PMQ, ces anciens baraquements de la police devenus haut-lieu du design et des arts local, Gary Ng a monté un troquet sans prétention et particulièrement avenant. Ici, tout est simple : un bar, son comptoir et un autre en extérieur. Le dialogue se fait naturellement, les rencontres sont faciles. Peut-être un des spots les plus accessibles et plaisants de la ville si vous voulez croiser une jeunesse de Hong Kong affable et communicative. Les consommations – bières, whiskies… - sont tout sauf ruineuses et le QiPao propose même un cigar menu aux prix très abordables. Vous voilà au cœur palpitant et joyeux de la ville. Assurément.
Qi Pao, 67, Staunton Str, Central.
