Belles Rives

En 1929, la Villa devient hôtel. À sa tête, Boma Estène et sa femme Simone, pionniers d’un luxe alors inconnu : celui qui s’invente pieds nus, en caftan de lin, entre un déjeuner face à la mer et une danse improvisée sur la terrasse. Le Belles Rives devient le tout premier hôtel “les pieds dans l’eau” de la Côte d’Azur. Un manifeste d’élégance libre. Aujourd’hui encore, la maison est une histoire de famille. Marianne Estène-Chauvin, petite-fille des fondateurs, en perpétue la magie. Depuis 2017, son fils Antoine incarne cette nouvelle génération d’hôteliers amoureux du beau, du vrai, du silence aussi. Ensemble, ils cultivent une atmosphère rare, à la fois solaire, confidentielle et profondément intemporelle.

Les 43 chambres et suites déclinent un Art déco revisité à la lumière de la Méditerranée. Lignes pures, matières nobles, textiles fluides, palette marine : ici, tout semble respirer avec la mer. Le luxe ne s’affiche pas, il s’épanouit dans le détail — le grain d’un bois blond, une dorure discrète, le velouté d’une étoffe. Sur la plage privée, l’élégance est nonchalante. Transats blancs, sable blond, rosé glacé à l’ombre des parasols, et ce ponton mythique d’où l’on plonge dans une mer à 27°.

On y savoure à midi une cuisine estivale aux accents du Sud — poissons grillés, brochettes de langoustines, bar à salades, et les douceurs exquises de Steve Moracchini,Pâtissier de l’Année 2016. Côté bien-être, le Beauty Corner Valmont propose les rituels signatures de la maison suisse dans un jardin suspendu entre citronniers, embruns et lumière dorée. Un écrin de sérénité pour suspendre le temps.

En 2023, le mythique Bar Fitzgerald s’est offert une métamorphose élégante, orchestrée par l’architecte Olivier Antoine.Teintes solaires, laques, bois blonds, bleu glacier, vases patrimoniaux et quartz rétroéclairés composent une scénographie sensuelle, où les conversations s’étirent entre cocktails-signature et éclats de rire feutrés. Le soir, le Belles Rives se pare d’or rose. Le restaurant étoilé La Passagère, lové entre ciel et mer, offre un tête-à-tête inoubliable avec l’horizon. Le chef Aurélien Véquaud y signe une cuisine inspirée, précise, audacieuse. Chaque plat est une poésie. Chaque bouchée, une évocation de terroir, de lumière, d’émotion.

Ici, tout semble écrit à l’encre dorée des beaux jours. Un lieu rare, une promesse de liberté, un art de vivre infiniment Riviera, où le temps s’efface et les souvenirs deviennent éternels. Comme ces romans qu’on n’a jamais tout à fait envie de refermer.