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Talons sous tablier : la tarte à la tomate des soeurs Mory

Tamara (@tamaramory) et Salome (@me_mory_), respectivement 21 et 24 ans nous partagent leur recette qui sent bon la méditerranée.
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Photo : Ronald Bellugeon 
Stylisme : Marie Gibert
Maillots de bain en coton et elasthanne, Luz
Jupes en viscose, Zara
Colliers en or rose et or blanc, Loquet London
Tabliers en coton, Fifi Chachnil
Sandales en satin de soie et cuir, Miumiu

Avez-vous toujours été très proches ?
Malgré une légère différence d’âge et deux caractères bien trempés, nous avons toujours été très proches et nous nous sommes épanouies ensemble.
 

Quels sont vos projets ? 
Tamara : Je suis passionnée de mode et de cosmétiques, je voudrais utiliser mon sens de la communication et mon côté « matheuse » pour créer le business de mes rêves. 
Salomé : Je voudrais continuer de m’exprimer artistiquement tout en voyageant pour garder l’inspiration.

 

Avez-vous un talent caché ?
Tamara : J'aime faire du skate et prendre des photos avec son appareil argentique.
Salomé : J'ai toujours beaucoup peint et dessiné. 

 

Quelle relation avez-vous avec la cuisine ? 
On adore varier les cuisines de différents pays. On essaie de devenir végétariennes, même s’il est difficile de résister à un steak-frites de temps en temps. On cuisine chacune à notre tour, des plats plutôt légers et simples.

 

Votre plat fétiche ? 
Tamara : Un bouillon japonais avec des tempuras.
Salomé : J’ai une passion pour les desserts de tous types, tout ce qui est sucré et particulièrement les Mont blancs.

 

Comment définiriez-vous votre style ? 
Il évolue régulièrement, parfois vintage, d’autres fois plus minimaliste. On aime s’inspirer de différentes icônes (Gwyneth Paltrow, Penelope Cruz ou encore Jane Birkin) et différentes époques. En ce moment, ce serait plutôt les sixties et les nineties.

 

Votre pièce fétiche ? 
Tamara : un blazer oversized.
Salomé : un jean bien taille haute. 

 

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Ingrédients 
Une pâte feuilletée. 1kg de tomates cerises. 2 boules de mozzarella. Du basilic, de l’origan. Sel, poivre, moutarde et huile d’olive. Quelques olives noires.

Préparation
Etaler la pâte feuilletée dans un moule en verre sur du papier sulfurisé. 
Pour que la pate ne gonfle pas, on peut la piquer ou poser un plat légèrement plus petit à que le moule après l’avoir recouverte de papier sulfurisé. Cuire environ 10 minutes, dans un four préchauffé à 180°C. 
Laver et couper les tomates cerises. Trancher la mozzarella en cubes. Ciseller le basilic.
Badigeonner le fond de la tartre avec un peu d’huile d’olive et de moutarde. Répartir les tomates, la mozzarella et parsemer de basilic. Assaisonner de poivre, sel, origan. Arroser d’huile d’olive et ajouter quelques olives noires. Après avoir enfourné encore 20 minutes, c’est prêt !

 

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