Food

Comment faire une Spanakopita comme Juan Arbelaez ?

Quand les restaurants tardent à rouvrir… Fond de frigo et beaucoup d’amour, les chefs redoublent d’inventivité pour « faire avec ce qu’on a», accommoder les restes, sublimer des produits simples, et éviter au maximum le gaspillage. Aujourd’hui, Juan Arbelaez nous dévoile la recette très simple et ultra savoureuse de la Spanakopita, une sorte de gratin à la grecque aux épinards, recouvert de pâte filo croustillante.
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À l’approche de la 77e édition du Festival de Cannes, qui se tiendra du 14 au 25 mai, Nespresso dévoile une toute nouvelle expérience ensoleillée autour de sa collection d’été : Unforgettable Mediterranean Summer.