Avec sa cuisson à la vapeur, on obtient une texture ultra fondante, humide et sans croûte — pour se régaler sans en perdre une miette.

La Prairie invite le célèbre chef pâtissier Cedric Grolet à dévoiler sa toute première création salée, une pâtisserie infusée au caviar. Ou quand la cosmétique de luxe rencontre la gastronomie.

Plutôt ludiques et colorées, ultra raffinées ou piquantes à souhait : pour célébrer la journée mondiale des pâtes, le Chef Simone Zanoni d’une part, et le restaurant Daroco Soho d'autre part nous livrent leurs meilleures recettes garanties 100% italiennes.

De passage à New York pour Thanksgiving ? Voici les restaurants les plus chics où goûter les délicieux mets célébrant cette fête familiale aux États-Unis.

Il existe de nombreuses manières de préparer le ceviche. Ainsi le chef Melio, figure montante de la nouvelle cuisine péruvienne et aux commandes du restaurant Manko à Paris, nous dévoile sa recette fétiche. 

Orangés et diaboliquement délicieux, voici les élixirs à servir à vos invités pour fêter la soirée la plus effrayante de l'année.

Connus pour leurs délicieux sandos — ces sandwichs japonais au pain ultra moelleux — Mister Do-San et ses fondateurs Noémie et Elliott, revisitent cette recette de street food nipponne avec des saveurs tunisiennes inspirées de leurs traditions familiales. Aujourd'hui, ils nous livrent le secret de leurs keftas que l’on retrouve dans le sando signature de la maison : le kefta Mabrouk.

Voici une alternative de qualité à la traditionnelle citronnade. 

Alors que les températures sont à la baisse, le corps demande des plats réconfortants. Et les becs sucrés ne pourront résister à l'appel des délicieux churros à la cannelle de Rosa Cienfuegos.

Faciles à réaliser, ultra-gourmandes, les latkes sont les accompagnements parfaits, ou un plat hautement réconfortant. 

Joufflu, gourmand et coquin : impossible de résister au petit pain garni d'un poulet mariné pour célébrer la Journée internationale du burger.

Qui n'a jamais rêvé d'épater la galerie avec un plat digne des plus grands Chefs de la gastronomie ? C'est aujourd'hui possible grâce à la recette de l'excellent boeuf sauce mafé de Mory Sacko.

Qui n'a jamais rêvé d'épater la galerie avec un plat digne des plus grands Chefs de la gastronomie ? C'est aujourd'hui possible grâce à la recette de l'anguille au vert artistique de Mallory Gabsi.