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Iris, une odyssée culinaire au cœur d’un fjord norvégien

On dit que l’important, ce n’est pas la destination, c’est le voyage. Et ce n’est pas le restaurant Iris et son Expedition Dining qui affirmeront le contraire. L’établissement, situé au cœur d’un fjord norvégien, se dresse comme un chef-d'œuvre architectural et gustatif. 

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La recette réconfortante à se concocter ce week-end, au coin du feu

Le chef des Manoirs de Tourgéville, Emmanuel Andrieu nous dévoile sa recette de blanquette et ris de veau riz basmati pilaf.