1. Fier de ses racines
Il est arrière-petit-fils de cordonnier et petit-fils de peintre en bâtiment. Et il revendique ses origines : “Ils m’ont beaucoup inspiré par leurs valeurs.”
2. Ethique
La marque de vodkas, rhums, gins et liqueurs qu’il a créée en 2009 se nomme Fair. Ses produits sont certifiés “commerce équitable” par le label Max Havelaar.
3. Francilien
Il est né à Châtenay-Malabry, dans les Hauts-de-Seine, et il a grandi à Versailles, dans les Yvelines.
4. International
Sa marque est distribuée dans de nombreux pays comme le Royaume-Uni, les pays scandinaves, ceux du Benelux, le Japon, la Corée du Sud, Hong Kong, Singapour, la Malaisie, l’Australie, la Nouvelle-Zélande, les États-Unis, le Canada…
5. Inspiré
Il a étudié le commerce international.
6. Bio
La recette de sa vodka surprendcar elle est réalisée à partir de graines de quinoa bio des Andes boliviennes.
7. Ses lieux
On trouve les alcools Fair dans les boutiques Comtesse du Barry, à la Maison du Whisky, sur le site des Raffineurs, et dans des bars à Paris, Londres, New York et Tokyo.
8. Mixologue
Son cocktail préféré est à base de cognac H by Hine.
9. Docteur ès forme
Son conseil de safe drinking est “qualité versus quantité”.
10. Blues brother
Avant de lancer son entreprise, il a travaillé pour les cognacs Ferrand comme commercial à Chicago – “la ville d’Al Capone, du blues et de la prohibition”, précise-t-il. Il a “fait du porte à porte dans le ghetto de South Side pour vendre du cognac”.
