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Tout le monde en parle : Takaramono

Déjà en résidence tous les week ends au Petite Amour, l’excellent duo derrière Trésor Food en reprend définitivement la direction et le transforme en coffee shop, sans renier sa carte nippo-camarguaise.
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Recette : l'île flottante salée du Chef Pierre Augé

Lauréat Top Chef 2014 aux manettes de La Maison de Petit Pierre, Pierre Augé a plus d'un tour dans son sac. Aujourd'hui, le Chef nous dévoile les secrets de son île flottante twistée version salée — à base d’oignons doux, confit de citron et noix.