Où s'offrir un lobster roll en terrasse à Paris ?
A deux pas du Centre Pompidou (où se tient jusqu'au 16 juillet une magnifique exposition dédiée à l'avant-garde russe des années 20, incarnée par Chagall, Malévitch, Lissitzky), la cambuse Homer Lobster a pris possession de quelques pavés de la rue Rambuteau pour y planter une terrasse XXS, dix chaises, pas plus, (mais vous avez le droit de vous asseoir sur les genoux des ami(e)s). On retrouvera avec bonheur des classiques de la carte, du lobster roll impeccablement assaisoné, dorloté par un pain brioché moelleux comme un nuage câlineur, du crab roll, les chips au wasabi....Et on découvrira les nouveautés de la saison, une ginger beer artisanale, et une mirifique salade de homard, avocat, tomate, radis et cébettes, pulsée par une vinaigrette acidulée. Homer est monomaniaque, certes, mais avec tact et sens du twist.
21 Rue Rambuteau, 75004 Paris
Tous les jours de 12h à 23h
