3 bonnes nouvelles pour les gourmands
Une ouverture chocolatée, un cookie qui sent bon les fêtes ou une célébration du cultissime Mont-Blanc : voici les nouvelles qui nous réjouissent et nous préparent à la fin d’année en douceur.
Louis Fouquet ouvre un espace Avenue Montaigne
Chocolatier confiseur à Paris depuis 1852, Louis Fouquet apporte son savoir-faire gourmand dans la rue en venant investir la prestigieuse Avenue Montaigne. Historiquement située depuis 1928 rue François 1er, la Maison affirme encore un peu plus son ancrage au cœur du Triangle d’Or avec un écrin de gourmandises qui éveille les papilles. La conche — outil emblématique de la chocolaterie — est ici réinterprétée comme mobilier de découverte. Reflétant le processus de création, elle sert de pivot central, invitant les visiteurs à explorer l’univers de la maison et déguster les produits iconiques de la Maison. D’autres clins d’œil sont disséminés çà et là : les couleurs et matériaux utilisés — parmi marbre emperador, bronze et bois — viennent sublimer chocolats et confiseries, tandis que la teinte principale du magasin est inspirée d’un caramel tendre à la vanille — l’un des produits signatures de la Maison. Impossible de résister au charme de ce temple contemporain du chocolat.
6 Avenue Montaigne, 75008 Paris
Angelina célèbre la plus iconique de ses pâtisseries
Pendant cinq jours exceptionnels, du 8 au 12 novembre, la Maison Angelina met à l’honneur sa pâtisserie emblématique et organise les Journées du Mont-Blanc. Composé d’une meringue croquante sous un dôme de chantilly recouvert de vermicelles de crème de marrons, le Mont-Blanc tient sa forme de la coupe de cheveux des femmes du début du XXème siècle. 120 ans plus tard, Angelina célèbre cet héritage en proposant différentes versions de la pâtisserie. Qu'elle soit mini ou de format classique, on la choisit selon ses goûts et humeurs du jour : à la crème de marrons qui en a fait sa renommée, mais aussi au chocolat, à la passion, à la pistache, à la framboise ou le plus ingénieux Mont-Blanc inversé composé d'une mousse mascarpone marrons et de noix de coco, sans oublier le Mont-Bisou — une création éphémère co-créée avec Peggy Frey composée d'une meringue craquante, d'une mousse chocolat framboise-rose et d'un dôme dont les vermicelles de crème de marrons sont saupoudrés de granulats de framboise et de brisures de biscuits Rose de Reims.
Dès 7.90€, du 8 au 12 novembre dans toutes les boutiques et salons de thé Angelina
Crème dévoile une nouvelle saveur envoûtante
Le phénomène londonien Crème sait comment réjouir les cookies lovers en quête d’audace. À l'arrivée des fêtes de fin d'année et en attendant sagement Santa, le spécialiste des cookies aussi généreux que dorés, toujours moelleux à souhait, dévoile une nouvelle création aux notes hivernales, douces et réconfortantes. Crème a choisi l'ingrédient indétrônable de cet hiver, le marron, sous sa forme la plus délicate : une onctueuse crème précautionneusement glissée dans la pâte avant cuisson. Pour ajouter encore plus de plaisir, des pépites de chocolat blanc viennent agrémenter le biscuit, dans la pâte mais aussi sur le dessus. À la fois croustillant sur les bords et crémeux en son cœur, on le déguste tout juste sorti du four, encore chaud et extrêmement fondant... Un régal dont on se délectera dès le 1er décembre en boutique.
61 Rue du Temple, 75004 Paris
