Meilleurs restaurants de Paris ou New-York

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6 adresses confidentielles pour prolonger l’été Niçois

Nice, célèbre pour sa cuisine reconnue bien au-delà de ses frontières, accueille depuis quelques années des néo-entrepreneurs qui bousculent les codes de la gastronomie locale en offrant des lieux où bonne chère, vins de terroir et service attentionné écrivent une trilogie originale et novatrice.

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Les coffee shops à découvrir entre deux défilés pendant la Fashion Week de Paris

Pour une pause en plein tumulte de la semaine de la mode, voici quelques idées d’adresses où s’offrir sa boisson préférée — qu’on opte sur place ou à emporter selon le temps imparti.

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Les secrets de la recette vegan et sans gluten à essayer ce week-end

Mannie nous dévoile les secrets de son plat Sweet Sweet Eggplant, gourmand et healthy, qui ravira les palais vegan et sans gluten… Mais pas que !

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Les 7 restaurants qui nous réjouissent, pour aborder la rentrée avec plaisir

On prolonge ses vacances en choisissant des adresses qui font voyager les papilles, du Japon à New-York, en passant par l’Italie, la Grande-Bretagne et les pays d’Orient.

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Les gourmandises à découvrir à la rentrée

Pour contrer le blues de rentrée, on vient réjouir ses papilles en découvrant les bons plans gourmands de Paris.

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Comment réussir un parfait poulet-frites de rentrée ?

Le Chef Yassine Riahi, qui officie au restaurant Lordy’s Paris Club, nous donne le secret de sa recette inratable du poulet rôti du Lord.

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Deauville : du nouveau sur les Planches

À l’occasion du centenaire des mythiques Planches de Deauville, le groupe Barrière a su réinventer deux de ses adresses qui ont fait la légende de la si huppée station de la côte normande.

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Comment réussir un parfait tian de légumes à la provençale ?

Rien ne capture mieux l'essence de l'été qu'un délicieux tian de légumes, une recette emblématique provençale, ici proposée par Brémond Fils.

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Hot Spot : le Frenchie Pigalle dévoile sa nouvelle carte

Avec sa nouvelle carte ensoleillée et tasty, l'excellent restaurant du Grand Pigalle Experimental joue les prolongations estivales.

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Où se restaurer après le 15 août à Paris ?

En takeaway pour profiter du beau temps de la capitale ou dans un cadre chic pour dîner sans se presser, voici quelques adresses approuvées par L’OFFICIEL ouvertes ce mois-ci.

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Hot Spot : ROKA prend ses quartiers d'été à Cap Vermell

Forte d'un succès croissant qui en a fait l'une des adresses les plus prisées de l'est Majorquin, l'enseigne de restaurants maîtresse dans l'art de la cuisine Robatayaki fait escale à l'hôtel Cap Vermell pour la quatrième année consécutive.

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Redécouvrir les plaisirs du terroir provençal chez Clover Gordes

Une vue imprenable depuis les hauteurs du Luberon, une carte signée Jean-François Piège et une dolce vita ambiante qui invite au lâcher prise… Il n’y a plus de doute, vous êtes chez Clover Gordes, l’écrin confidentiel et raffiné à découvrir de passage dans le Sud de la France.

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Comment reproduire un tartare de bœuf de Chef chez soi ?

Aux manettes du restaurant gastronomique de l’hôtel 5* Althoff Villa Belrose, à Saint-Tropez, le Chef Jimmy Coutel nous dévoile en exclusivité les secrets de son tartare de bœuf — frais, sain et gourmand.

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Apprécier les délices de Provence à La Table d’Estoublon

Le restaurant du Château d’Estoublon célèbre l’art de vivre de la Provence avec raffinement et convivialité.

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Où déjeuner ou dîner à Paris pendant Les Jeux Olympiques ?

L’émulation des JO bat son plein dans la ville Lumière. Outre les événements sportifs qui rythment la vie quotidienne des parisiens, les amateurs d’une pause gastronomique bien méritée peuvent aussi en profiter pour découvrir la richesse culinaire de la capitale. Voici une sélection de restaurants avec « Terrasse ou Clim » où déjeuner et dîner pendant votre séjour olympique à Paris.

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Avec ou sans alcool : deux idées de cocktails pour célébrer l’été

Avec aux commandes Yossi Ifergan, LEBARPARIS partage son expertise, sa créativité et la réalisation parfaite de ses cocktails sur mesure en signant la carte mixologie de l’ensemble des espaces hospitalité des Jeux Olympiques Paris 2024. En voici deux, à siroter (presque) sans modération toute la saison.

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Comment Moët & Chandon casse les codes du champagne avec l’Ice Impérial ?

Né en 2011, l’Ice Impérial de Moët & Chandon est le tout premier champagne au monde conçu pour être dégusté avec des glaçons. Si les puristes ont pu critiquer cette façon de servir le champagne, cette dernière s’avère être la plus tendance de l’été. Ou comment célébrer la saison estivale avec style.

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Hot Spot : Pluto, botte secrète de Lafayette Anticipations

Tapi au sein de la fondation d'art Lafayette Anticipations, le nouveau restaurant de Pierre-Louis Hirel, Adrien Ducousso et Thomas Coupeau s'impose sans peine comme l'une des adresses les plus excitantes du moment.

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Avec ou sans alcool : voici les cocktails rafraîchissants, à base de thé infusé à froid

Mieux qu'un thé glacé, un cocktail revisité.

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Le recette d'été veggie des pois chiches en cocotte au parmesan et légumes verts au sumac

Misez sur des saveurs qui explosent en bouche pour cuisiner cette saison.

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Bubble Sky : le cocktail fruité et coloré de l’été

Rémi Massai, alias French and Stormy, a puisé dans les richesses du terroir français et dans les ingrédients phares de la saison estivale pour élaborer une recette qui symbolise parfaitement la collaboration entre 1664 BLANC et Jean-Charles de Castelbajac.

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Et si on organisait un pique-nique cet été ?

L’heure est à profiter du beau temps estival pour organiser un déjeuner sur l’herbe.

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Les glaces auxquelles goûter absolument cet été

Besoin de vous rafraîchir ? Voici quelques bonnes idées à consommer sans modération tout au long de la saison.

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Frozen Margarita : l’idée cocktail ingénieuse et givrée de l’été

Ce cocktail est la promesse d’une nouvelle exploration sensorielle. Sur la glace pillée, la fraîcheur du concombre et le bouquet du basilic réveillent le côté végétal de la tequila et subliment la complexité aromatique du cognac et de l’orange amère de Grand Marnier Cordon Rouge. Un twist inattendu et rafraîchissant. Suivez le guide pour le reproduire à la maison.

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Comment réussir de traditionnels dolmadakias ?

La Cheffe Mikaela Liaroutsous, qui officie aux restaurants Etsi Le Bistro et Etsi L’Ouzéri, nous dévoile sa recette estivale des dolmadakias — aussi appelés dolmas ou feuilles de vigne — farcis à la viande.