Voyage

Retour à la Belle Epoque avec Perrier-Jouët

Plongée dans le monde merveilleux de l’Art Nouveau à Epernay où la maison Perrier-Jouët accueille ses visiteurs dans son Cellier Belle Epoque transformé en galerie d’art et dans sa magnifique Maison Belle Epoque, pour des dîners signés Pierre Gagnaire et Sébastien Morellon.

Retour à la Belle Epoque avec Perrier-Jouët
Retour à la Belle Epoque avec Perrier-Jouët

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Recette : l'île flottante salée du Chef Pierre Augé

Lauréat Top Chef 2014 aux manettes de La Maison de Petit Pierre, Pierre Augé a plus d'un tour dans son sac. Aujourd'hui, le Chef nous dévoile les secrets de son île flottante twistée version salée — à base d’oignons doux, confit de citron et noix.