Voyage
A Ramatuelle, La Réserve porte admirablement son nom : loin de la foule, l’hôtel offre aux visiteurs une parenthèse de quiétude, de lumière. A l’invitation de son propriétaire, Michel Reybier, le designer et créateur Philippe Starck a imaginé le restaurant La Réserve à la Plage. Avec poésie, il nous dévoile inspirations et souvenirs derrière ce lieu de vie(s) et de rencontres.
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Food
Recette : l'île flottante salée du Chef Pierre Augé
Lauréat Top Chef 2014 aux manettes de La Maison de Petit Pierre, Pierre Augé a plus d'un tour dans son sac. Aujourd'hui, le Chef nous dévoile les secrets de son île flottante twistée version salée — à base d’oignons doux, confit de citron et noix.