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Arles : l'été joue les prolongations entre art, fête et partage

La fin de la saison estivale n'est pas synonyme de rupture d'activité pour la ville d'Arles. Alors que les Rencontres de la Photographie touchent peu à peu à leur terme, la manifestation Été indien(s) prend le relai et promet de prolonger les festivités.

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Recette : l'île flottante salée du Chef Pierre Augé

Lauréat Top Chef 2014 aux manettes de La Maison de Petit Pierre, Pierre Augé a plus d'un tour dans son sac. Aujourd'hui, le Chef nous dévoile les secrets de son île flottante twistée version salée — à base d’oignons doux, confit de citron et noix.