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Santa Maria Novella : un sillage historique

L’Officina Profumo-Farmaceutica di Santa Maria Novella célèbre ses 800 ans. Pour l’occasion, l’officine florentine crée l’édition spéciale Firenze 1221 et ajoute un élixir à sa collection de parfums : Rosa Gardenia.

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Recette : l'île flottante salée du Chef Pierre Augé

Lauréat Top Chef 2014 aux manettes de La Maison de Petit Pierre, Pierre Augé a plus d'un tour dans son sac. Aujourd'hui, le Chef nous dévoile les secrets de son île flottante twistée version salée — à base d’oignons doux, confit de citron et noix.