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Hot spot : le Frenchie Bar à Vins

Décrassé pour la saison, le bar à vins de l’excellent Gregory Marchand affiche derrière sa façade vert bouteille une nouvelle déco signée Émilie Bonaventure et une carte rajeunie, ouverte aux métissages contemporains.
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Comment réussir un parfait Flanky, dessert hybride à mi-chemin entre le flan et le cookie?

La Maison de gourmandise Cookidiction nous a livré la recette de sa pâtisserie Flanky, devenue virale sur les réseaux. Le secret ? Un appareil à flan hautement vanillé réalisé maison avec du caviar de vanille de Madagascar et une base de cookie bien crousti-fondant au chocolat au lait. Suivez le guide pour reproduire le dessert à la maison…