Voyage

On ne peut pas aller à la plage, mais on a encore le droit de rêver

Dans un élan d’optimisme, L’Officiel vous dévoile quelques caprices qui sentent la mer et le sable au sens propre comme au figuré, à commander dès maintenant juste pour rêver un peu, à l’heure où nous ne savons pas encore si nous auront un vrai été 2020.
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Recette : l'île flottante salée du Chef Pierre Augé

Lauréat Top Chef 2014 aux manettes de La Maison de Petit Pierre, Pierre Augé a plus d'un tour dans son sac. Aujourd'hui, le Chef nous dévoile les secrets de son île flottante twistée version salée — à base d’oignons doux, confit de citron et noix.