Yann Couvreur ouvre une 3e adresse
L’endroit : Un café flambant neuf dans l’enceinte food du grand magasin du boulevard Haussmann avec une terrasse donnant sur l’Opéra Garnier, où venir du petit dej au goûter pour venir profiter des pâtisseries signature, des desserts dressés minute mais aussi d’une toute nouvelle carte salée.
La carte : Toujours le Paris-Brest, le millefeuille minute en édition limitée, le Kouign Amann parfaitement caramélisé ou encore les cakes sucrés ultra moelleux au citron-menthe ou chocolat-noisette, le tout réalisé sans colorants ni additifs. Toute la journée, une nouvelle offre restauration comprenant œufs Benedict, salades fraiches, ceviches et risottos.
On aime aussi : le rayon épicerie fine à l’effigie du renard reconnaissable entre mille. Coup de cœur pour la pâte à tartiner maison, les thés et les tablettes de chocolat.
35 boulevard Haussmann, 75008 Paris
yanncouvreur.com
