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Talons sous tablier : le tiramisu de Lavinia Jullien

Étudiante aux Beaux-Arts de Paris et réalisatrice, Lavinia Jullien préfère être derrière la caméra plutôt que derrière les fourneaux. Elle nous livre néanmoins sa recette ultra-simple et inratable du tiramisu.
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Recette : l'île flottante salée du Chef Pierre Augé

Lauréat Top Chef 2014 aux manettes de La Maison de Petit Pierre, Pierre Augé a plus d'un tour dans son sac. Aujourd'hui, le Chef nous dévoile les secrets de son île flottante twistée version salée — à base d’oignons doux, confit de citron et noix.