Où réserver impérativement un super dîner pour soutenir les femmes afghanes ?
Deux cheffes géniales, une noble cause : le 13 juin, pour permettre aux Afghanes exilées à Paris de construire une nouvelle vie, direction le Babel Hotel.
Avant de passer au repas, une table ronde, menée par Hamida Haman (revenue de Kaboul après réouvert sa radio pour dispenser aux afghanes des cours dont elles sont désormais de facto privées par le retour des Talibans) et Reza Jafari, le porte-voix des droits des sans-papiers afghan-e-s à Paris, détaillera les actions menées par toutes les bonnes volontés assistant les exilé-e-s dans leurs démarches. Les fonds levés par la soirée seront reversés à l’association « Enfants l’Afghanistan et d’ailleurs ». Le dîner Afghanes The Power sera orchestré par Cybèle Idelot, dont les merveilles à La Table de Cybèle et au Domaine les Bruyères enchantent le paysage culinaire contemporain, en harmonie avec Clarie Feral Akram, aux pianos magiques de Key West et du Babel Hotel, apportera un peu de lumière dans le brouillard. Au menu de ce banquet solidaire et solaire ? Gaspacho de Petits Pois, Yaourt Maison, Radis, Huile de Sapin, Croustini de Focaccia au Levain ; Aubergine Snackée, Lamelles de Légumes Croquants, Houmous de Lentilles Corail à la Coriandre, Chèvre Frais, Noisettes ; Poisson (issue de la pêche durable), Concombre snacké, éphémère de PDT fumée, Vierge de Rhubarbe, Beurre au Miso ; Filet de Pintade, Fèves, Mousserons, Pickles de Cerises, Condiment Ail des Ours et un dessert préparé par le génial chocolatier Jacques Genin. « Il y a une faille en toute chose, c’est par là qu’entre la lumière » chantait Leonard Cohen. Et parfois, il suffit d’un repas partagé pour creuser cette faille…
Dîner solidaire Afghanes The Power à 4 mains avec Cybèle Idelot et Clarie Feral Akram. Tarif : 50€ par personne. Réservations : https://shotgun.live/fr/events/afghanes-the-power-x-babel-belleville?ids=358513
