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Où manger à Santorin, les adresses à découvrir

Sur l'île grecque des moulins à vent, les tavernes de poisson traditionnelles ne sont pas les seuls endroits pour bien manger. Voici une sélection de cinq lieux contemporains à testter du petit-déjeuner au dîner.

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Recette : l'île flottante salée du Chef Pierre Augé

Lauréat Top Chef 2014 aux manettes de La Maison de Petit Pierre, Pierre Augé a plus d'un tour dans son sac. Aujourd'hui, le Chef nous dévoile les secrets de son île flottante twistée version salée — à base d’oignons doux, confit de citron et noix.