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Nos adresses pour se réchauffer cet automne

En attendant Noël, on échappe du Paris tantôt pluvieux, tantôt maussade, le temps d’une évasion culinaire salvatrice. Brunch, déjeuner ou dîner : voici quelques bonnes adresses à (re)découvrir pour apprécier l’automne dans toute sa sensorialité.

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Recette : l'île flottante salée du Chef Pierre Augé

Lauréat Top Chef 2014 aux manettes de La Maison de Petit Pierre, Pierre Augé a plus d'un tour dans son sac. Aujourd'hui, le Chef nous dévoile les secrets de son île flottante twistée version salée — à base d’oignons doux, confit de citron et noix.