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Le Grand Café d'Athènes, une taverne grecque en plein Paris

Déjà nostalgique de vos vacances d'été à Mykonos? Cap sur le Grand Café d'Athènes, taverne Grecque en plein cœur de Paris.
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Recette : l'île flottante salée du Chef Pierre Augé

Lauréat Top Chef 2014 aux manettes de La Maison de Petit Pierre, Pierre Augé a plus d'un tour dans son sac. Aujourd'hui, le Chef nous dévoile les secrets de son île flottante twistée version salée — à base d’oignons doux, confit de citron et noix.