La recette officielle de l'avocado pizza est ici
L'avocat, riche en acides gras mono-insaturés, en fibres et en vitamines, est une source incroyable de nutriments essentiels pour le cœur, la tension artérielle, la peau, les yeux, le système digestif, mais aussi le cerveau grâce aux vitamines B. Ainsi pour lutter contre le rush de la rentrée, la World Avocado Organization propose une création saine mais surtout facile à faire, en moins de 15 minutes : la pizza à l'avocat.
Pour 2 personnes
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 8 minutes
Ingrédients :
2 avocats
1 pâte à pizza (du commerce)
150 g de sauce à pizza
2 boules de mozzarella (125 g chacune)
25 g de roquette
Recette :
- Préchauffer le four à 220ºC. Placer la pâte à pizza sur la plaque de cuisson. Etaler la sauce à pizza dessus. Découper la mozzarella en tranches. Garnir la pizza de mozzarella et saupoudrer de sel et de poivre.
- Dans le four préchauffé, faire cuire la pizza pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites.
- Couper les avocats en deux, retirer les noyaux et enlever la peau. Couper l'avocat en tranches.
- Placer la pizza sur une assiette. Répartir les tranches d'avocat sur la pizza et parsemer la roquette sur le dessus. Verser un peu d'huile d'avocat sur la pizza.
Organisation à but non lucratif fondée en 2016 dont les membres sont des producteurs, exportateurs et importateurs d'avocats du monde entier, l’Organisation Mondiale de l’Avocat promeut la consommation d'avocats sur la base de leur valeur nutritionnelle et de leurs bienfaits reconnus pour la santé. Elle partage également avec le public des informations et des points de vue sur la production, les chaînes d'approvisionnement et la durabilité des avocats. Pour plus d'informations, consultez avocadofruitoflife.
