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Au bar des Ambassadeurs, tout le monde boit cet étonnant cocktail à la pomme

L’Hotel de Crillon dévoile un mélange qui rappelle la gourmandise d’une tarte tatin faite maison.

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Recette : l'île flottante salée du Chef Pierre Augé

Lauréat Top Chef 2014 aux manettes de La Maison de Petit Pierre, Pierre Augé a plus d'un tour dans son sac. Aujourd'hui, le Chef nous dévoile les secrets de son île flottante twistée version salée — à base d’oignons doux, confit de citron et noix.