Lieu &agrave; vivre, &agrave; manger et &agrave; boire, l&rsquo;adresse conviviale garantit une exp&eacute;rience ax&eacute;e sur la surprise et le plaisir.

"&Eacute;tonner en r&eacute;galant ! Cuisiner diff&eacute;remment ce que tout le monde adore et r&eacute;v&eacute;ler tout ce qu&rsquo;il croit ne pas aimer. Twister un poisson comme une <a href="https://www.lofficiel.com/food/recette-les-ravioles-de-carottes-harissa-et-mimolette" target="_blank" rel="noopener">raviole</a> et, dans le m&ecirc;me &eacute;lan, les convertir au poulpe ou &agrave; la queue de b&oelig;uf." Le ton est donn&eacute;. Avec cette adresse dont le lieu exact reste un myst&egrave;re, Justine Piluso et Camille Revel &mdash; couple &agrave; la vie, &agrave; la ville, cultivant le m&ecirc;me amour du m&eacute;tier et l&rsquo;amour comme parfois au hasard du m&eacute;tier &mdash; imaginent un lieu hybride, pas vraiment un restaurant, encore moins une de ces exp&eacute;riences pr&eacute;tentieuses &agrave; se dire &eacute;ph&eacute;m&egrave;re. Pas non plus un bistrot cland&eacute;, un labo, un th&eacute;&acirc;tre ou un cours culinaire. En somme, pour comprendre 15 Porte de droite, il faut y aller &mdash; mais surtout vivre ce moment suspendu dans le temps de tout son &ecirc;tre.

Justine et Camille sont partis d&rsquo;une envie, celle&nbsp; de recevoir autrement. Destination Saint-Ouen, l&rsquo;&eacute;nergie retrouv&eacute;e du Paris p&eacute;riph&eacute;rique et ce 15 Porte de droite qui soudain r&eacute;v&egrave;le sa large cuisine, une longue table d&rsquo;h&ocirc;te qui la prolonge et, tout autour, ce d&eacute;cor d&rsquo;entre loft et atelier qui invite &agrave; Saint-Ouen comme un petit air de Brooklyn sur Seine. L&agrave; que, depuis deux ans, le duo cravache, compose, creuse une sinc&egrave;re identit&eacute; culinaire. Celle d&rsquo;une Justine Piluso port&eacute;e par la mer, les coquillages, les mollusques et les crustac&eacute;s que l&rsquo;on cueille &agrave; la main, celle de ce Pays Basque r&eacute;v&eacute;l&eacute;e par la meilleure amie d&rsquo;adolescence, celle qui a le g&eacute;nie des <a href="https://www.lofficiel.com/food/comfort-food-la-recette-des-parfaites-pates-cacio-pepe-e-limone-plat-italien" target="_blank" rel="noopener">p&acirc;tes</a> fra&icirc;ches appris l&agrave;-bas en Italie. Mais surtout celle de surprendre, de faire changer d&rsquo;avis ses h&ocirc;tes, et de les r&eacute;jouir. Le 15 Porte de droite, c&rsquo;est une intimit&eacute; de cuisine soudain partag&eacute;e en public, un app&eacute;tit en mouvement qui, l&rsquo;espace et l&rsquo;instant d&rsquo;un repas, se nourrit de dialogue, d&rsquo;&eacute;change et de partage, une master class r&eacute;galante et spontan&eacute;e o&ugrave; le public s&rsquo;&eacute;tonne &agrave; soudain rejoindre la sc&egrave;ne. Deux, trois, quatre fois par mois (et plus si affinit&eacute;s) la Porte et la tr&egrave;s unique table s&rsquo;ouvriront &agrave; celles et ceux qui sauront en percer le code&hellip;

Pour d&eacute;couvrir les lieux, deux opportunit&eacute;s s&rsquo;offrent aux plus curieux. D&rsquo;une part, par la privatisation de la table d&rsquo;h&ocirc;tes &mdash; jusqu&rsquo;&agrave; 14 personnes &mdash;, &agrave; partir de 2500&euro;HT pour un d&eacute;jeuner en semaine et 4500&euro;HT pour un d&icirc;ner ou un service le weekend. D&rsquo;autre part, pour les plus chanceux, par tirage au sort. En effet, par le biais de ce tirage, chacun peut tenter sa chance en s&rsquo;inscrivant pour 1 &agrave; 4 personnes lorsque la table s&rsquo;ouvre aux plus petits groupes, les jeudis et vendredis toutes les deux semaines, o&ugrave; Justine y propose son menu d&eacute;gustation en 7 temps &mdash; 170&euro; avec l&rsquo;accord mets et vins, 150&euro; avec l&rsquo;accord mets et softs.

<a href="https://justinepiluso.com/15-porte-de-droite" target="_blank" rel="noopener">justinepiluso.com/15-porte-de-droite</a>

15 Porte de droite : pourquoi faut-il découvrir l’adresse mystère de Justine Piluso ?

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