Voyage

Hotel Grand Powers Paris, 100 ans et toujours grand

Les centenaires se portent bien. Dans le petit monde de l’hôtellerie en tout cas. Il suffit pour s’en convaincre de pousser la porte du Grand Powers, un joyau étoilé qui trône au cœur du Triangle d’or parisien depuis 1920.

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Food

Recette : l'île flottante salée du Chef Pierre Augé

Lauréat Top Chef 2014 aux manettes de La Maison de Petit Pierre, Pierre Augé a plus d'un tour dans son sac. Aujourd'hui, le Chef nous dévoile les secrets de son île flottante twistée version salée — à base d’oignons doux, confit de citron et noix.