Le 14 février ? Mieux que la fête des amoureux, une douce excuse pour filer à l'anglaise.
Focus sur les 6 destinations du moment. 

Le Gansevoort Playa Imbert, en R&eacute;publique Dominicaine

L&#39;endroit : le dernier n&eacute; du groupe Gansevoort.&nbsp;Un b&acirc;timent immacul&eacute; face &agrave; l&#39;oc&eacute;an turquoise, dont la piscine &agrave; d&eacute;bordement donne l&#39;impression de plonger dans la mer. Un int&eacute;rieur sobrissime et des bali beds pour se pr&eacute;lasser toute la journ&eacute;e un verre &agrave; la main.&nbsp;

Les chambres :&nbsp;tant qu&#39;&agrave; faire, on opte pour une des r&eacute;sidences priv&eacute;es. On choisit entre un loft, un grand appart et un penthouse, le tout enti&egrave;rement &eacute;quip&eacute; avec vue sur la mer. C&ocirc;t&eacute; d&eacute;co, les amateurs d&#39;exotisme passeront leur chemin. Ici tout est clair et minimal.&nbsp;

Les tables :&nbsp;un restau les pieds dans l&#39;eau aux influences m&eacute;dit&eacute;rran&eacute;ennes et un autre pour le soir proposant de la cuisine nikkei, fusion entre gastronomie japonaise et classiques sud-am&eacute;ricains.

Le spa :&nbsp;sign&eacute; L&#39;Occitane. Pas tr&egrave;s d&eacute;paysant pour un touriste francais mais diablement efficace c&ocirc;t&eacute; soins.&nbsp;

<a href="http://www.gansevoorthotelgroup.co">http://www.gansevoorthotelgroup.co</a>

L&#39;H&ocirc;tel Sahrai F&egrave;s, au Maroc

L&#39;endroit : Marrakech ? Overrated. Tanger ? Le 21e arrondissement parisien. La seule solution, filer &agrave; F&egrave;s, o&ugrave; l&#39;opulent h&ocirc;tel Sahrai s&#39;est &eacute;tabli il y a 2 ans. Mais loin de&nbsp;jurer avec la beaut&eacute; brute de la ville, le seul &eacute;tablissement 5 &eacute;toiles du coin en reprend les codes tout en les doublant d&#39;linfluences modernistes.&nbsp;

Les chambres : 50 seulement, suites comprises. De 30 &agrave; 80m2 en pierre de Tarza, d&eacute;cor&eacute;es avec go&ucirc;t dans un style mi-scandinave, mi-seventies.

Les tables : &nbsp;l&#39;une fran&ccedil;aise bistronomique, l&#39;autre marocaine gastro. Coup de c&oelig;ur aussi pour le bar en rooftop, avec vue panoramique du la cit&eacute;.&nbsp;

Le spa :&nbsp;estampill&eacute; Givenchy. A demander absolument, un massage duo dans une cabine presqu&#39;enti&egrave;rement vitr&eacute;e.

<a href="http://www.hotelsahrai.com">http://www.hotelsahrai.co</a><a href="http://www.hotelsahrai.com">m</a>

La Grand Maison, &agrave; Bordeaux

L&#39;endroit :&nbsp;un refuge de r&ecirc;ve ouvert par le grand propri&eacute;taire viticole Bernard Magrez fin 2014. Un b&acirc;timent XIXe, une d&eacute;co Second Empire et une ambiance feutr&eacute;e de bon go&ucirc;t fa&ccedil;on h&ocirc;tel particulier. La France, madame.&nbsp;

Les chambres :&nbsp;&agrave; l&#39;image de l&#39;h&ocirc;tel, de mignons cocons tout en drap&eacute;s, papiers peints fleuris et meubles chin&eacute;s.&nbsp;

La table :&nbsp;un &eacute;v&egrave;nement &agrave; elle toute seule. Apr&egrave;s deux ans de bons et loyaux service, le grand Jo&euml;l Robuchon a c&eacute;d&eacute; la place, en avril dernier, au non moins v&eacute;n&eacute;rable Pierre Gagnaire. Nouveau roi en son domaine, il a imagin&eacute; une carte parsem&eacute;e de grands classiques bourgeois, travaill&eacute;s avec la verve qu&#39;on lui connait.&nbsp;

L&#39;experience : un spa, ici ? Aucun int&ecirc;teret. On passera ses journ&eacute;es dehors, de visites de domaine en d&eacute;gustations.&nbsp;

<a href="http://www.lagrandemaison-bordeaux.com">www.lagrandemaison-bordeaux.com</a>

Le Ch&acirc;teau G&uuml;tsch, en Suisse

L&#39;endroit : une fantaisie&nbsp;fin&nbsp;XIXe perch&eacute;e sur une colline, inspir&eacute;e des chateaux bavarois. Une bombonni&egrave;re grand style o&ugrave; se prendre pour la duchesse de Castiglione Colonna.&nbsp;

Les chambres : 27 dont suites, o&ugrave; la seule difficult&eacute; sera de choisir entre baldaquin en bois clair et t&ecirc;te de lit v&eacute;nitienne.&nbsp;

La table :&nbsp;chauvine, et c&#39;est tant mieux. A l&#39;image de la Suisse, m&eacute;langeant les influences fran&ccedil;aises, allemandes et italiennes.&nbsp;

<a href="http://www.chateau-guetsch.ch">www.chateau-guetsch.ch</a>

Amilla Fushi, aux Maldives

L&#39;endroit : le r&ecirc;ve.Log&eacute; sur l&#39;atoll de Baa, class&eacute; au patrimoine de l&#39;UNESCO. Un b&acirc;timent moderniste immacul&eacute; doubl&eacute; de suites-bungalow sur la mer. Un code couleur minimal et des lignes pures pour sublimer le paysage alentour.

Les chambres :&nbsp;on h&eacute;site entre la villa sur pilotis, la beach house coup&eacute;e de tout ou la wellness tree house, cabane de luxe perch&eacute;e dans un arbre avec ses propres cabines de soins.&nbsp;

Les tables :&nbsp;un gastro nippon au bout d&#39;un ponton, un bar &agrave; cocktails sur l&#39;eau et un resto sur-mesure, qui se plie aux envies soudaines de d&icirc;ner sur la plage comme aux caprices de room service.&nbsp;

Le spa :&nbsp;comprenant, en plus des commodit&eacute;s usuelles, un barbier, un coiffeur, un coffee shop healthy et un mini institut d&eacute;di&eacute; aux soins du visage.

<a href="http://www.amilla.mv">www.amilla.mv</a>

Monali Della Terra Nera, Sicile

L&#39;endroit : le graal pour qui souhaite s&#39;extraire de la vie urbaine. Une vieille b&acirc;tisse&nbsp;perdue dans le parc naturel de l&#39;Etna, r&eacute;ssuscit&eacute;e par un amoureux fou de la nature, pr&ocirc;nant une vie slow et respectueuse de l&#39;environnement. De l&#39;h&ocirc;tellerie responsable, intelligente et finalement plus luxe que jamais.&nbsp;

Les chambres :&nbsp;12 suites, chacune log&eacute;e dans une petite maison en pierre. Pas de t&eacute;l&eacute;, des am&eacute;nities bio et un entretien &agrave; base de produits naturels et faits maison.&nbsp;

La table :&nbsp;all-organic, joyeuse et soign&eacute;e, sublimant les richesses infinies du terroir sicilien. Et le petit dej ? On le prend sous les arbres, les pieds dans l&#39;herbe.

Les exp&eacute;riences : des massages holistiques, une piscine et des cours de yoga.&nbsp;

<a href="http://www.monacidelleterrenere.it">www.monacidelleterrenere.it</a>

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