Mari Beltrame, qui était autrefois une mannequin approuvée par Karl Lagerfeld et qui défilait pour des marques telles que Chanel ou Dolce & Gabbana, trouve vocation au sein de la pratique du Yoga.
Le Chef Rémi Henaux — aux manettes de Odette L'Auberge Urbaine, restaurant du Maison Albar Hotels Le Pont Neuf — propose sa recette de gnocchis aux légumes de saison servis directement en poêlon à partager. Pour le printemps, ses gnocchis d'épinards s'accompagnent d'un duo purée et céleri rôti, vinaigre de Xérès, huile de basilic, chou-fleur et graines de sarrasin.
