Joaillerie

À chaque pierre sa chanson

Qu’elles soient précieuses ou non, les plus belles pierres sont un véritable objet de fascination et de grands classiques de l’histoire de la musique s’en sont inspirées, parfois inconsciemment. À chacune sa chanson.
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Food

Recette de printemps : les gnocchis d'épinards et leur jardinière de saison

Le Chef Rémi Henaux — aux manettes de Odette L'Auberge Urbaine, restaurant du Maison Albar Hotels Le Pont Neuf — propose sa recette de gnocchis aux légumes de saison servis directement en poêlon à partager. Pour le printemps, ses gnocchis d'épinards s'accompagnent d'un duo purée et céleri rôti, vinaigre de Xérès, huile de basilic, chou-fleur et graines de sarrasin.