Food

Talons sous tablier : la quiche saumon épinard de Lena Dana

Notre dernière parisienne de 2019 partage avec nous sa recette de quiche au saumon.
Reading time 3 minutes
Stylisme par Marie Gibert, photographie par Ronald Bellugeon, casting par Kenzia Bengel

Âge : 
21 ans

Activités et projets : 
Étudiante en deuxième année aux cours Florent, je suis doucement en train de monter une troupe entourée de très bon amis avec lesquels je partage une passion pour les auteurs russes.

La cuisine et vous : 
C'est le moment détente de la journée. Préparer le dîner en musique est vraiment un moment agréable. Quand je suis avec les plus petits de ma famille, c'est toujours très convivial de faire des gâteaux avec eux.

Style : 
Garçon manqué, vintage, années 2000. Très coloré ou pas du tout selon mon humeur du jour. J'aime utiliser plusieurs pièces qui n'ont rien à voir mais lorsque que je les assemble ça donne quelque chose de plutôt cool.

Une pièce fétiche : 
Mon jean patte d'eph, il va avec tout !

Inspiration mode : 
Les défilés Gucci, mon copain, les filles dans Friends (sauf Phoebe) et Tyler the Creator.

Plats préféré : 
La quiche saumon épinard

Quiche saumon épinard

Ingrédients
1 pâte feuilletée bio
3 rectangles d'épinards surgelé à la crème
4 tranches de saumon fumé
2 oeufs
crème fraîche allégée1 pincée de noix de muscade
1/2 barquette de feta
quelques graines de courge

Péparation
Déposer les tranches de saumon sur la pâte qu’on a piqué un peu partout avec la fourchette.
Mélanger les épinards décongelés avec les œufs et la crème préalablement fouettés en rajoutant de la muscade et un peu de poivre noir. Recouvrir le saumon de ce mélange. Parsemer de fêta et de graines de courge. Enfourner a 180° pendant 25 minutes. Servez et dégustez 

 

 

Son Instagram : @xlenadana

Tags

Articles associés

Recommandé pour vous