Food
Talons sous tablier : le poulet à l'ananas de Paula Grimaldi
Paula Grimaldi, parisienne de 20 ans, étudiante en double licence économie et géographie, nous livre sa recette du poulet à l'ananas.
Ingrédients :
2 filets de poulets
Une moitié d’ananas
De la sauce soja
Des poivrons
Du bouillon Cube
Une pincée de sel et de sucre
Maïzena
Un peu de gingembre frais
Couper le poulet en fines lamelles ainsi que les poivrons, et découper l’ananas en petits morceaux. Dans une poêle chaude faire revenir les ananas et les poivrons dans un peu de matière grasse, puis ajouter le bouillon déjà fondu dans de l’eau avant d’y incorporer la maïzena. Ajouter ensuite tous les autres ingrédients puis laisser mijoter jusqu’à ce que le poulet soit cuit. Pour changer un peu, on peut y ajouter des noix de cajou.
