Le Dry January se veut wellness chez COYA Paris
À l’occasion du Dry January, cette tradition mondiale qui encourage à faire une pause alcoolisée dès le début de l’année, le célèbre restaurant péruvien COYA Paris s’associe à Apnée, première marque française de collagène à boire, pour offrir une expérience unique et haut de gamme.
La collaboration éphémère entre COYA Paris et Apnée met en lumière l’alliance parfaite entre gastronomie inventive et bien-être, grâce à une carte exclusive de trois mocktails disponibles du 9 au 31 janvier 2025.
Une collaboration à la croisée des mondes
COYA Paris, adresse reconnue pour son ambiance festive et sa cuisine inspirée des saveurs du Pérou, et Apnée, marque pionnière des boissons au collagène marin, partagent une vision commune : mêler plaisir et santé dans une expérience sensorielle mémorable. Ensemble, ils réinventent l’art du mocktail en y intégrant des ingrédients de qualité et les bienfaits du collagène.
Trois créations inédites au menu
Pour cette édition spéciale, COYA Paris et Apnée dévoilent trois créations qui séduiront amateurs de mixologie et adeptes de bien-être.
- Noche de Tonka : ce mocktail énergisant marie la douceur du collagène marin Baiser Salé à des notes riches et réconfortantes de noix de coco, de café, de sucre de canne et de fève de tonka. Une boisson qui éveille les sens tout en apportant une touche de vitalité.
- Brisa Verde : avec son collagène Bain de Minuit au yuzu et basilic, ce mocktail fancy associe jus de pomme bio, jus de citron jaune, sucre liquide, feuilles de basilic et lime. Une composition élégante et rafraîchissante, idéale pour ceux qui recherchent équilibre et sophistication.
- Sol Amarillo : l’acidulé Bain de Minuit goût neutre rencontre un cordial amarilla et le fruit de la passion dans ce mocktail vibrant et coloré. Parfait pour illuminer une journée d’hiver avec des saveurs tropicales et ensoleillées.
Une fusion réussie entre plaisir et bien-être
Ce partenariat éphémère incarne l’esprit du Dry January : se faire plaisir sans compromis sur la santé. Le collagène marin d’Apnée, connu pour ses propriétés bénéfiques sur la peau, les cheveux et les articulations, ajoute une dimension wellness aux mocktails proposés. Chaque création est pensée pour sublimer ce super-ingrédient, tout en respectant l’esthétique et l’audace culinaire propres à COYA Paris.
Une collaboration réjouissante
En associant l’univers festif et luxueux de COYA Paris au savoir-faire santé d’Apnée, cette collaboration propose une alternative innovante aux cocktails traditionnels, pour notre plus grande joie. En effet, ces mocktails offrent une expérience gustative sans culpabilité, parfaite pour tenir ses résolutions du Dry January sans sacrifier le plaisir.
Cette collaboration exclusive est une invitation à redécouvrir l’art de la mixologie, sans alcool mais avec une dose de créativité et de wellness. Disponible jusqu’au 31 janvier 2025, cette expérience unique est à ne pas manquer pour tous les amoureux de gastronomie innovante et de lifestyle bien-être.