Jugaad, Tamara, Kitchen Galerie Bis : 5 nouveaux restaurants à tester d'urgence
Gastronomie Indienne revisitée, cantine Californienne ou menu dégustation à l'aveugle : tour d'horizon des 5 adresses food les plus excitantes de cette rentrée.
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Le Chef Rémi Henaux — aux manettes de Odette L'Auberge Urbaine, restaurant du Maison Albar Hotels Le Pont Neuf — propose sa recette de gnocchis aux légumes de saison servis directement en poêlon à partager. Pour le printemps, ses gnocchis d'épinards s'accompagnent d'un duo purée et céleri rôti, vinaigre de Xérès, huile de basilic, chou-fleur et graines de sarrasin.