Food

8 spots où faire semblant de parler italien

by Baptiste Piégay
16.01.2017
Comme il est doux d’être snob, un peu, et de se prendre pour un Italien, souvent. Ainsi, au lieu de prendre l’apéro, soignons l’aperitivo, entre cicchetti, pizzas al taglio, prosecco et Peroni. À Paris comme à Rome...

1- Meriggio

Quoi ?

Culatello con cotenna, spalla cotta, slinzega, mortadella…

Avec ?

Une Peroni pression.

3, rue Rougemont, Paris IXe.

Tél. : 06 11 21 29 52.

 

2- Zazza

Quoi ?

Une Simplice à partager.

Avec ?

Un Valpolicella.

18, rue du Faubourg-Poissonnière, Paris Xe. 

Tél. : 01 45 23 20 05.

3- 66 Yeast

Quoi ?

Antipasti misti.

Avec ?

Un California Sun.

66, rue d’Hauteville, Paris Xe. 

 Tél. : 01 46 27 77 67.

 

4- La Cantina

Quoi ?

Salade de fenouil, artichauts et olives, salade de tomates et ricotta salée...

Avec ?

Un Barolo Cossetti. 

81, rue Réaumur, Paris IIe.

Tél. : 01 42 61 13 73.

5- NoLita Ristorante e Enoteca

Quoi ?

Cubes de parmesan Reggiano 36 mois d’affinage en tempura avec vieux vinaigre balsamique de Modène et bocconcini de mozzarella di bufala Campana fumée.

Avec ?

Un Americano.

1, avenue Matignon, Paris VIIIe.

Tél. : 01 53 75 78 78.

 

6- L’Epicerie Musicale

Quoi ?

Un panino mortadelle, ricotta et confiture orange-oignon.

Avec ?

Un Spritz Aperol.

55 bis, Quai de Valmy, Paris Xe.

Tél. : 07 51 65 38 02.

7- Ober Mamma

Quoi ?

Stracciatella, bresaola, parmigiano 30 mois et olives vertes.

Avec ?

Un Lemon Fizz Project.

107, boulevard Richard Lenoir, Paris XIe.

Tél. : 01 58 30 62 78.

 

8- Caffè Stern

Quoi ?

Une planche de cicchetti (sardines marinées, crème de morue sur polenta frite, croquette de volaille, boulette de riz au safran farcie au ragoût de viande, poulpes au vin rouge).

Avec?

Un prosecco di Valdobbiadene brut Colfondo « Profondo bianco ».

47, passage des Panoramas, Paris IIe.

Tél. : 01 75 43 63 10.

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