De Dublin &agrave; Cork et de Cork &agrave; Belfast, la collection &laquo; Small Luxury Hotels of the World &raquo; a su s&eacute;lectionner trois &eacute;tablissements uniques. Balade irlandaise entre le glamour des vieilles pierres et une sophistication toute contemporaine.

Dublin&nbsp;: The Wilder Townhouse

L&rsquo;endroit est id&eacute;al. Tout pr&egrave;s du c&oelig;ur de Dublin, de l&rsquo;incontournable statue de Molly Malone, de George&rsquo;s Street Arcade o&ugrave; se bousculent antiquaires, boutiques de cr&eacute;ateurs et friperies &agrave; faire p&acirc;lir de jalousie Notting Hill. Avec Trinity College et son exceptionnelle biblioth&egrave;que &agrave; deux pas, <a href="https://www.thewilder.ie/en/?utm_source=google&amp;utm_campaign=Knowledge_Graph&amp;utm_medium=organic" target="_blank" rel="noopener">The Wilder Townhouse</a>, qui occupe une ancienne demeure &agrave; l&rsquo;architecture g&eacute;orgienne et victorienne, est devenu la coqueluche des voyageurs avertis. Le jardin aux chaises de fer forg&eacute; et coussins roses y est charmant, pop et chic, contrastant avec la remarquable fa&ccedil;ade de briques rouges. A peine p&eacute;n&egrave;tre-t-on dans ce boutique h&ocirc;tel intimiste que l&rsquo;on est assailli par le charme unique des lieux. Ancien refuge des nounous retrait&eacute;es de la grande bourgeoisie dublinoise, d&rsquo;artistes et d&rsquo;adeptes de la vie de boh&ecirc;me, l&rsquo;&eacute;tablissement se joue des &eacute;poques dans sa vision de l&rsquo;art. Sur ses murs, des tableaux de la p&eacute;riode victorienne style Turner et Whisler c&ocirc;toient les &oelig;uvres d&rsquo;artistes en vogue. Si l&rsquo;on d&icirc;ne rarement &agrave; l&rsquo;h&ocirc;tel, dans ce quartier o&ugrave; les restaurants pullulent, on savoure une salade de saumon, ou une soupe d&eacute;licieuse au milieu de bouquets de fleurs, fuchsias et rhododendrons, dans une salle &agrave; manger o&ugrave; vaisselle, tissus et papiers peints s&rsquo;inspirent de la nature irlandaise. Le service y est attentionn&eacute; et accueillant, tout autant que les 42 chambres de la maison. Chemin&eacute;es d&rsquo;origine et parquets bois&eacute;s s&rsquo;harmonisent &agrave; des canap&eacute;s fleuris, en une d&eacute;co o&ugrave; se marie admirablement design, tradition et cet esprit pop, si gai. Au Wilder Townhouse, les nuits sont magiques. Quant au copieux petit d&eacute;jeuner&hellip;Que dire ? Il est simplement &agrave; se p&acirc;mer&hellip;
The Wilder Townhouse 22 Adelaide Road, Saint Kevin&rsquo;s Dublin, Irlande <a href="https://slh.com/" target="_blank" rel="noopener">slh.com</a>

Pos&eacute; sur les hauteurs, &agrave; quelques pas de l&rsquo;&eacute;picentre de Cork, son quartier victorien et ses rues color&eacute;es o&ugrave; abondent pubs et restaurants, l&rsquo;h&ocirc;tel <a href="https://www.themontenottehotel.com/fr/" target="_blank" rel="noopener">Montenotte</a> dont les origines remontent au milieu du XVIII&egrave;me si&egrave;cle a su astucieusement s&rsquo;adapter aux temps modernes. La vue sur la cit&eacute; y est remarquable et l&rsquo;on se presse le soir venu au &laquo;&nbsp;Rooftop Glasshouse bar&nbsp;&raquo; dans un d&eacute;cor aussi kitch que pop, pour savourer quelques cocktails savants, dont le gin de Montenotte, boisson maison. Le restaurant panoramique se trouve juste en face. La carte joue sur des produits locaux, le canard de Skeaghanore, simplement consid&eacute;r&eacute; comme le meilleur d&rsquo;Irlande, les coquilles saint-jacques du cru, le tout servi dans une ambiance &agrave; mi-chemin des univers d&rsquo;Agatha Christie et de Scott Fitzgerald. Les 107 chambres ont un c&ocirc;t&eacute; funky, avec leurs fauteuils jaune vif auxquels r&eacute;pondent, sur les murs, des vues de Cork en veux-tu en voil&agrave;. Les suites, cach&eacute;es dans les bois valent le s&eacute;jour et portent la promesse d&rsquo;un s&eacute;jour en toute qui&eacute;tude. Le Montenotte se veut festif, et il l&rsquo;est. Passage oblig&eacute; ou fortement recommand&eacute; par le Bellevue Spa. Les massages y sont d&eacute;licieux.
H&ocirc;tel Montenotte Middle Glanmire Road, Montenotte Cork City, Ireland

Belfast : The Culloden Estate &amp; Spa

Belfast vibre de son histoire, encore r&eacute;cente. La capitale de l&rsquo;Irlande du nord vaut &agrave; elle seule le voyage. Le &laquo;&nbsp;Street Art&nbsp;&raquo; rev&ecirc;t ici une couleur particuli&egrave;re, couvrant les murs qui ont longtemps s&eacute;par&eacute; la ville en deux, Loyalistes d&rsquo;un c&ocirc;t&eacute;, catholiques de l&rsquo;autre. Le tout sans oublier le mus&eacute;e Titanic Belfast, car c&rsquo;est bien ici que fut construit le monstre des mers qui fondit devant un iceberg il y a plus d&rsquo;un si&egrave;cle. Pos&eacute; sur les Hollywood Hills, <a href="https://www.cullodenestateandspa.com/" target="_blank" rel="noopener">The Culloden Estate and Spa</a>, ancien palais des &eacute;v&ecirc;ques du pays est un coin de paradis au c&oelig;ur d&rsquo;un parc de 5 hectares de jardins magnifiquement arbor&eacute;s. Une architecture historique &eacute;l&eacute;gante qui abrite des int&eacute;rieurs tout aussi fastueux. Panneaux de bois et d&rsquo;ivoire dans les salons, escalier majestueux et baies vitr&eacute;es ouvrant sur la nature&hellip; Chic et &eacute;l&eacute;gant, le personnel assure un service &agrave; la fois efficace et d&eacute;contract&eacute;. R&eacute;cemment ouvert, le Lough Bar, accueille les h&ocirc;tes pour un lunch ou un d&icirc;ner l&eacute;ger alors que le restaurant Vespers sert des viandes aussi tendres que gouteuses accompagn&eacute;es d&rsquo;un choix de vins qui traverse le temps et le monde. Les chambres d&rsquo;une d&eacute;coration douce et classique donnent sur le parc. Quant au spa, symphonie de bois et de verre, il invite &agrave; terminer le s&eacute;jour par des moments de d&eacute;tente dans un d&eacute;cor japonisant et apaisant.&nbsp;

The Culloden Estate &amp; Spa Bangor Road Hollywood, Northern Ireland

Trois adresses pour une balade irlandaise

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