Voyage

Au Castello Di Vicarello, refuge secret en Toscane

S’il est des adresses qui se méritent, le Castello Di Vicarello, en est définitivement une. Un refuge que se partagent quelques esthètes parmi lesquels des stars monde du cinéma italien et français. Gérard Depardieu y a passé deux semaines, à savourer l’endroit, sa paix, son ambiance, ses mets…
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Recette : l'île flottante salée du Chef Pierre Augé

Lauréat Top Chef 2014 aux manettes de La Maison de Petit Pierre, Pierre Augé a plus d'un tour dans son sac. Aujourd'hui, le Chef nous dévoile les secrets de son île flottante twistée version salée — à base d’oignons doux, confit de citron et noix.