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Valeur sûre : L'hôtel de Paris à Monaco

Il y a des hôtels dont le simple nom est une invitation à pénétrer dans le monde fermé du grand luxe et de l’élégance. L’Hôtel de Paris à Monte-Carlo est de ceux-là. Célèbre dans le monde entier pour abriter le restaurant Louis XV d’Alain Ducasse, l’Hôtel de Paris qui trône sur la place du Casino en est le cœur... et la mémoire.
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Si les murs pouvaient parler, ils chuchoteraient mille anecdotes où reviendraient les noms des personnalités les plus célèbres du siècle écoulé. Ce magnifique édifice, construit en 1864 et rénové en 1909 dans le plus pur style Belle Époque, a su rester au sommet de l’élégance en se réinventant régulièrement tout en conservant cet esprit raffiné qui fait la magie d’une légende. Les travaux d’embellissement qui viennent de se terminer signent la fin d’une métamorphose qui a duré cinq années. Après la rotonde et l’aile Alice rénovées d’octobre 2014 à mai 2017, la deuxième phase concernait l’aile Beaux-Arts, l’aile Casino, le lobby et le bar américain. L’opération menée par le département architecture et design de la Société des Bains de Mer avec Affine Design a permis d’augmenter le nombre de suites (60 % contre 40 % de chambres) et leur superficie, de magnifier la façade historique et d’offrir un accès direct au patio sur l’avenue des Beaux-Arts, ouvrant sur le nouveau quartier One Monte-Carlo et sa promenade shopping, la plus exclusive de la Riviera... Le mythique bar américain dispose désormais d’une nouvelle terrasse et l’Hôtel de Paris qui était déjà relié aux Thermes Marins Monte-Carlo (le plus vaste spa d’Europe), bénéficie maintenant d’un nouvel espace wellness sur le toit : 370 m2 d’espaces intérieurs et 490 m2 d’extérieurs avec piscine, hammam, sauna, fitness, bar et lounge. Plus spectaculaire encore, la création de deux suites d’exception avec terrasses et piscines sur les toits. La suite Princesse Grace (910 m2) se déploie sur des derniers deux étages de l’hôtel. Ses chambres, salons et ses espaces extérieurs (440 m2) offrent sans doute la vue la plus remarquable de la Riviera. La suite Prince Rainier III qui a été inaugurée en février dernier offre le plus grand espace intérieur (550 m2) avec une grande terrasse dont la piscine à débordement surplombe la place du Casino! De magnifiques innovations auxquelles il convient d’ajouter une offre gastronomique renouvelée signée Alain Ducasse, au Grill, au Louis XV et au nouveau concept de restaurant imaginé par le chef le plus étoilé...

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