Voyage
Alors que les agences de voyages traditionnelles ont tendance à être délaissées par les acheteurs au profit de l’internet, plusieurs voyagistes spécialisés dans le haut de gamme ont réagi en offrant à leurs clients un service ultra personnalisé. Pour ce faire, ils reçoivent carrément en appartement ou dans des boutiques conçues comme des lieux d’échanges et de convivialité.
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Food
Recette de printemps : les gnocchis d'épinards et leur jardinière de saison
Le Chef Rémi Henaux — aux manettes de Odette L'Auberge Urbaine, restaurant du Maison Albar Hotels Le Pont Neuf — propose sa recette de gnocchis aux légumes de saison servis directement en poêlon à partager. Pour le printemps, ses gnocchis d'épinards s'accompagnent d'un duo purée et céleri rôti, vinaigre de Xérès, huile de basilic, chou-fleur et graines de sarrasin.