Voyage

Entre alpages et cimes vertigineuses, bienvenue dans les Dolomites

Classées depuis 2009 au patrimoine mondial de l’Unesco, les Dolomites, au cœur de la région du Sud Tyrol, sont devenues le paradis des grimpeurs et amateurs de haute montagne du monde entier. Entre alpages et cimes vertigineuses, ascension vers le septième ciel garantie. 
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Recette : l'île flottante salée du Chef Pierre Augé

Lauréat Top Chef 2014 aux manettes de La Maison de Petit Pierre, Pierre Augé a plus d'un tour dans son sac. Aujourd'hui, le Chef nous dévoile les secrets de son île flottante twistée version salée — à base d’oignons doux, confit de citron et noix.