Le Groupe Expérimental a jeté son dévolu sur l’île la plus sauvage des Baléares, donnant naissance à un hôtel aux airs de maison de vacances d’artiste. 

Ne cherchez pas le wifi, vous n&rsquo;en trouverez pas.&nbsp;La pr&eacute;servation de la tranquillit&eacute; et la nature de Minorque est&nbsp;une priorit&eacute; pour ses habitants, si bien&nbsp;que l&rsquo;UNESCO a qualifi&eacute; l&rsquo;&icirc;le de r&eacute;serve biosph&egrave;re prot&eacute;g&eacute;e. Envolez-vous donc vers une&nbsp;detox digitale des plus reposantes, sur&nbsp;l&rsquo;&icirc;le la plus sauvage de l&rsquo;archipel des Bal&eacute;ares,&nbsp;dans ce nouvel &eacute;tablissement du groupe Experimental que beaucoup attendaient. En effet, les locaux ont d&eacute;sormais un endroit o&ugrave; faire de grands diners tardifs, tandis que les&nbsp;curieux citadins du monde entier afllueront pour s&#39; reposer apr&egrave;s une semaine de f&ecirc;te &agrave; Ibiza. Ici les plages de sable blanc sont &eacute;tonemment rest&eacute;es intactes, tout comme&nbsp;les criques rocheuses et les for&ecirc;ts de pins,&nbsp;les grandes groupes hoteliers&nbsp;tardant &agrave; s&#39;y int&eacute;resser.&nbsp;

C&ocirc;t&eacute; cuisine, la carte imgin&eacute;e par le Chef Sylvain Roucayrol met en avant les produits de saison et le savoir-faire local, avec des plats incitant au partage - il existe d&#39;ailleurs une table commune pour 30 personnes - comme un&nbsp;ceviche de dorade, une salade grecque, une autre compos&eacute;e&nbsp;de pasteque et de feta parfaitement assaisonn&eacute;e, ou encore&nbsp;de savoureux poivrons &agrave; l&#39;huile d&#39;olive.&nbsp;

C&ocirc;t&eacute; d&eacute;co, le sans-faute est sign&eacute; Doroth&eacute;e Meilichzon. Cette derni&egrave;re&nbsp;s&rsquo;est servie principalement des artisans locaux pour restaurer cet ancien domaine du XIXe si&egrave;cle. Les potagers d&rsquo;origine ont par exemple &eacute;t&eacute; reconstitu&eacute;s &agrave; partir de cartes a&eacute;riennes datant du milieu du si&egrave;cle. L&#39;esprit arty y est ind&eacute;niable, comme en t&eacute;moignent les 43 chambres de cette &laquo;&nbsp;finca&nbsp;&raquo;, comprennant 9 villas priv&eacute;es dot&eacute;es chacune d&rsquo;une piscine priv&eacute;e.&nbsp;

Au r&eacute;veil, chaussez vos Menorquines et partez pour la crique de Cala St Lloren&ccedil;, accessible via une sorte de&nbsp;passage secret (apr&egrave;s un micro-p&eacute;riple).&nbsp;Cours de yoga, de poterie et de peinture combleront ensuite vos apr&egrave;s-midi, avant de succomber aux c&eacute;l&egrave;bres cocktails signature autour de la pisicine &agrave; d&eacute;bordement. &nbsp;

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Bater&iacute;a Militar de Llucalari, Cam&iacute; de Llucalari, 07730 Alaior, Illes Balears, Espagne

Tel :&nbsp;<a href="https://www.google.com/search?client=safari&amp;rls=en&amp;q=menorca+experimental&amp;ie=UTF-8&amp;oe=UTF-8#" title="Appeler avec Hangouts">+34 627 36 94 31</a>

À Minorque, L’Experimental a ouvert ses portes

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